Воскресенье , 19 сентября 2021

«Афинский» салат

"Афинский" салат

Греция славится не только оливками или «Греческим салатом», вы можете сделать и другие национальные блюда. Расскажу, как приготовить «Афинский» салат, что делается из риса, индейки и оливок.

Описание приготовления:

Салат сытный и вкусный, такой готовится без майонеза, а заправляется оливковым маслом, как и большинство блюд этой кухни. Вам не нужно настаивать салат, а можно есть сразу после приготовления. Фету можно заменить другим подобным сыром, например, брынзой.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис / Коричневый рис / Филе индейки / Фета
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Коричневый рис  — 2 Стакана (отварной)
  • Вяленые томаты в маринаде  — 1/3 Стакана
  • Филе индейки  — 450 Грамм
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Оливки  — 65 Грамм
  • Фета  — 1 Стакан
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Салатные листья  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «"Афинский" салат»

1. Вымойте филе индейки и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду со столовой ложкой маринада от вяленых томатов.

2. Выложите мясо и обжаривайте на сильном огне 6-10 минут, затем удалите со сковороды и переложите в тарелку.

3. Вымойте и нарежьте мелко зеленый лук, небольшими кусочками нарежьте томаты, а оливки – кружочками.

4. В большую миску выложите отварной рис, индейку, измельченные томаты, лук и оливки. Добавьте сыр и аккуратно перемешайте.

5. Выложите на тарелку салатные листья, затем — салат и заправьте оливковым маслом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *