Главная / Блюда из мяса / Ароматная свинина, запеченная с грушами

Ароматная свинина, запеченная с грушами

Ароматная свинина, запеченная с грушами

Запеченная с грушами винина — блюдо невероятно вкусное и ароматное! Это блюдо чаще всего я готовлю к праздникам, но можно и побаловать своих родных вкусным и сытным ужином с участием такой свининки.

Описание приготовления:

Как по мне, мясо в сочетании с фруктами — это просто божественно! Утку и гуся я запекаю с яблоками и апельсинами, а свинина прекрасно сочетается с ананасом, лимоном, киви. Открытием для меня стала ароматная свинина, запеченная с грушей. Мясо прекрасно сочетается со сладкой грушей, запекается в виде гармошки, оно очень хорошо пропитывается соками груши. А какой вкусной получается сама груша! Обязательно попробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Фрукты / Груша
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм
  • Груша  — 1 Штука
  • Вино  — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 50 Миллилитров
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Паприка  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный  — 1/4 Чайных ложки
  • Специи для мяса  — 1 Чайная ложка
  • Орегано  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ароматная свинина, запеченная с грушами»

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Для маринада смешайте вино, лук, добавьте все специи, перемешайте. Соль не добавляйте!

Ароматная свинина, запеченная с грушами
На подготовленной свинине сделайте поперечные надрезы на расстоянии примерно 1-1,5 см друг от друга, не дорезая до конца примерно 1 см. Проще делать такие надрезы, предварительно слегка подморозив мясо. Поэтому я кладу мясо в морозилку примерно на 20-30 минут и уже затем режу.

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Положите мясо в большую миску, залейте маринадом и отправьте в холодильник на 1 час. За это время несколько раз переверните мясо, чтобы оно хорошенько промариновалось.

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Переложите мясо на большой лист фольги, сложенный в несколько раз. Хоть мясо уже хорошо промариновалось специями, я все же процеживаю маринад через ситечко, отжимаю специи и еще раз натираю свинину. На этом же этапе следует посолить мясо, хорошенько втереть в нее соль.

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Грушу порежьте тонкими кружочками. Вложите по одному кружку в каждый надрез в мясе. Если кружочек слишком большой, его можно разрезать пополам.

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Оберните мясо фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой.

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Посмотрите, какой аппетитной получилась свинина! Переложите мясо на тарелку, украсьте зеленью и подавайте!

Ароматная свинина, запеченная с грушами
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. Influenza See FLU or COLDS does doxycycline have penicillin in it The interruption and non adherence associated mortality risk was further investigated in subgroups according to age, treatment strategy and HT utilization patterns Figure 2

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *