Баранина отварная — это простое, можно даже сказать, чисто мужское блюдо. Мясо отваривается в течение 2 часов и становится очень мягким, а подавать его можно с хреном или с любым гарниром на ваш вкус.
Описание приготовления:
Хотя многие предпочитают баранину запекать, тушить или жарить, а вот я готовлю баранину отварную в домашних условиях, и получается у меня, как мне кажется, весьма неплохо. Так как мясо варится довольно долго, оно становится очень нежным и мягким, а овощи, добавленные в бульон, придают ему особый неповторимый аромат. Вы даже не представляете, насколько это вкусно кушать такую сочную баранину вместе с острым хреном и запивать все бульоном со свежей зеленью. Словами это удовольствие не описать, лучше все же попробовать, поэтому внимательно читайте, как приготовить баранину отварную, и приступайте к делу.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- Баранья шея — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Сельдерей стебли — 30-40 Грамм
- Хрен — 30 Грамм
- Петрушка свежая — 10 Грамм
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Баранина отварная»
Для начала разрубаем баранью шею на несколько кусков (примерно на 3-4) и тщательно промываем мясо.
Далее чистим морковь и разрезаем ее на 2-3 части, репчатый лук также чистим.
Сельдерей промываем и удаляем со стеблей листья.
Теперь выкладываем морковь, сельдерей и репчатый лук в кастрюлю, заливаем водой (1,5 литра) и ставим кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, выкладываем в кастрюлю баранину и уменьшаем огонь, снимаем образующийся шум и варим мясо в течение 2 часов, прикрыв кастрюлю крышкой. Минут за 15-20 до готовности мяса воду нужно посолить и добавить по вкусу молотый перец.
Готовую баранины выкладываем на тарелку и подаем ее с хреном и бульоном, в котором она варилась (его нужно посыпать измельченной петрушкой). Приятного всем аппетита!
nymphomax crema retin a cu tretinoin vergeturi pret Plibersek is reported to have said the British government s decision to delay the implementation of plain packaging showed the continued effort of big tobacco to block the move and was a step back stromectol for covid