Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина по-грузински

Баранина по-грузински

Баранина по-грузински

Рассказываю, как я делаю баранину по-грузински в домашних условиях! По сути, это только вариация на тему грузинской кухни, но очень вкусная и доступная вариация, так что рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления баранины по-грузински мне нравится тем, что можно его запросто подстроить под свои вкусовые предпочтения. Нравится подлива, — долейте воды, а нравится просто тушеная картошка с мясом, — ограничьтесь одним соусом, и тушите овощи до готовности. Словом, я вам расскажу свой любимый простой рецепт баранины по-грузински, и если вы его поменяете, — я буду только рада 🙂

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 700 Грамм
  • Лук  — 5 Штук
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Болгарский перец  — 2-3 Штук
  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Картофель  — 8 Штук
  • Специи  — По вкусу
  • Ткемали  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Баранина по-грузински»

Баранина по-грузински
1. Обжарим баранину на растительном масле до появления корочки. Затем добавим измельченные лук и морковь, и тоже обжарим. Солим по вкусу.

Баранина по-грузински
2. Пока овощи жарятся, очистим, помоем и нарежем все остальные ингредиенты.

Баранина по-грузински
3. Перекладываем смесь со сковороды вместе с остатками масла в кастрюлю с толстыми стенками. Туда же — все овощи. Добавим специи по вкусу и соус ткемали. Тушим на маленьком огне под крышкой, овощи должны дать много сока. Если нет — добавьте воды, и уваривайте до нужной вам густоты.

Баранина по-грузински
4. Советую пару кружков баклажана и немного моркови обжарить или протушить отдельно и украсить уже готовое блюдо. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. Dwain, USA 2022 05 05 10 38 29 stromectol for lice Either way, looks like if your gonna add nolvadex you may wann up your adex dose by another 10 15 or so to play it safe

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *