Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина с баклажанами в казане

Баранина с баклажанами в казане

Баранина с баклажанами в казане

Рецепт приготовления баранины с баклажанами в казане будто бы создан для выездов на природу. Блюдо получается невероятно ароматным и сочным, а готовится предельно просто! Рекомендую настоятельно!

Описание приготовления:

Конечно же, я вам очень советую узнать, как приготовить баранину с баклажанами в казане. Конечно же, вы, соблюдая рецептуру, можете приготовить данное блюдо и дома, в кастрюле с толстыми стенками. Но сами понимаете, — в готовке на костре есть нечто особенное. По крайней мере аромат у нас был такой, что все соседи сбежались, — в квартире этого трудно добиться, верно? 🙂 Так что делюсь с вами своим простым рецептом баранины с баклажанами в казане, надеюсь, вам понравится!

Назначение:
На обед / На природу / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Лук  — 500 Грамм
  • Морковь  — 500 Грамм
  • Перец болгарский  — 300 Грамм
  • Баклажаны  — 500 Грамм
  • Зелень  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Баранина с баклажанами в казане»

Баранина с баклажанами в казане
1. Хорошо прогреваем казан с растительным маслом, и обжарим в нем картофель ломтиками до золотистого цвета.

Баранина с баклажанами в казане
2. Картошку вынимаем, закладываем морковку соломкой и лук полукольцами. Обжарим до готовности, и перекладываем в миску с картошкой.

Баранина с баклажанами в казане
3. Теперь в казан пора закладывать баклажаны и перец, нарезанные соломкой. Тоже обжарим до готовности, и перекладываем в миску с другими овощами.

Баранина с баклажанами в казане
4. В казан добавим еще масла, или же вытапливаем курдючный жир, и начинаем обжаривать нашу баранину. Слегка солим.

Баранина с баклажанами в казане
5. Когда мясо дойдет до готовности, — добавим все наши подготовленные овощи, специи и зелень по вкусу. Перемешаем, и тушим все вместе под крышкой еще 10-15 минут.

Баранина с баклажанами в казане
6. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *