Воскресенье , 19 сентября 2021

Баранина с гранатом

Баранина с гранатом

Вкусная и мягкая баранина с легкой кислинкой от граната. С гарниром из риса — великолепный обед.

Описание приготовления:

Баранину с гранатом приготовить очень просто и совсем недолго. Гранат достаточно кислый фрукт и поэтому мясо становится мягким, нежным и сочным. А легкая кислинка только подчеркивает вкус баранины. Предлагаю вам испробовать рецепт приготовления баранины с гранатом.
1. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на растительном масле до легкой корочки.
2. Чистим и нарезаем лук и отправляем к обжаренному мясу. Уменьшаем огонь и даем мясу с луком протушиться, поэтому закрываем крышкой.
3. Теперь нам необходимо добыть зернышки граната и из половины выдавить сок. Не советую выдавливать сок с помощью соковыжималки — в соке будет чувствоваться привкус косточек. Делаем все вручную. Можно подавить зерна с помощью ложки. Заливаем получившийся сок в сковородку с мясом и тушим минут 15.
4. Добавляем зерна граната, специи и соль и тушим еще минут 10-15.
Мясо готово. Подаем к столу. Лучший гарнир — это , конечно же, рис. Посыпьте блюдо свежей зеленью, орешками и зернышками граната — будет красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина / Фрукты / Гранат
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина  — 800-900 Грамм
  • Гранаты  — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Сухие специи для мяса  — 2 Щепотки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *