Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина с йогуртовым соусом

Баранина с йогуртовым соусом

Баранина с йогуртовым соусом

Рецепт приготовления жареных ребрышек ягненка с соусом из йогурта, лука-шалот, кинзы и лимонного сока.

Описание приготовления:

Приправить ребрышки ягненка с обеих сторон солью и перцем. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривать ребрышки в две партии от 4 до 6 минут с каждой стороны. Выложить готовые ребрышки на тарелку, накрыть свободно фольгой и дать постоять 10 минут.

Между тем приготовить йогуртовый соус. В небольшой миске взбить вместе йогурт, фарш из лука-шалот, нарезанную кинзу и лимонный сок, приправить соус солью и перцем по вкусу. Подавать бараньи ребрышки с приготовленным соусом.

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Английская

Ингредиенты:

  • ребрышка ягненка  — 4 Штуки
  • соль и молотый перец  — — По вкусу
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • обезжиренного йогурта  — 1/2 Стакана
  • фарша лук-шалот  — 1 Ст. ложка
  • нарезанной свежей кинзы  — 2 Чайных ложки
  • свежего лимонного сока  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо, тушенное в кастрюле

Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *