Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина с овощами в духовке

Баранина с овощами в духовке

Баранина с овощами в духовке

Делюсь с вами интересным, но очень простым рецептом баранины с овощами в духовке. Баранина у вас получится просто-таки тающей во рту, очень нежной и сочной! Прекрасное дополнение к любому гарниру!

Описание приготовления:

Вообще, считается, что баранина — достаточно "проблемное" мясо, и я, в общем-то с этим согласна. Очень долго пыталась приготовить баранину, чтобы она получилась вкусной. И вот именно этот рецепт приготовления баранины с овощами в духовке мне помог! Ведь только так я поняла, что главное в готовке баранины, — добавить специи и овощи, а также — обязательно! — какой-то кислый напиток вроде вина или сока. Так что с учетом этих требований, расскажу, как приготовить баранину с овощами в духовке!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина  — 600 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Корень петрушки  — 1 Штука
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Яблочный сок  — 1 Стакан (или белое сухое вино)
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Баранина с овощами в духовке»

Баранина с овощами в духовке
1. Мясо режем кусочками, натираем специями, солью и перцем. Обжариваем на хорошо прогретом растительном масле до появления румяной корочки, и перекладываем в казан.

Баранина с овощами в духовке
2. На той же сковороде обжарим все наши овощи, измельчив их. Сюда тоже можно добавить специи и зелень.

Баранина с овощами в духовке
3. А теперь перекладываем овощи в казан к мясу, заливаем сок, и в разогретой духовке под крышкой тушим 2 часа.

Баранина с овощами в духовке
4. Вот так должно выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *