Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина с цветной капустой и соусом

Баранина с цветной капустой и соусом

Баранина с цветной капустой и соусом

Рецепт приготовления жареной баранины с запеченной цветной капустой, соусом из йогурта и рисом басмати.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 230 градусов. В маленькой миске смешать йогурт, кинзу, лимонный сок и чеснок. Приправить солью и перцем, отложить соус в сторону. Приготовить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, отложить в сторону.

Нарезать цветную капусту, выложить на листе для выпечки. Полить маслом и посыпать карри. Приправить солью и перцем. Выпекать, помешивая иногда, пока капуста не станет мягкой и коричневого цвета, от 25 до 30 минут.

Нагреть большую сковороду на среднем огне, посыпать 1 чайной ложкой соли. Обжарить 4 ребрышка с обеих сторон, от 2 до 4 минут с каждой стороны. Выложить в тарелку. Протереть сковороду бумажным полотенцем. Повторить с оставшейся бараниной. Подавать баранину с рисом, цветной капустой и йогуртовым соусом.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • риса басмати  — 1 Стакан
  • обезжиренного йогурта  — 1/2 Стакана
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • зубчик чеснока  — 1 Штука
  • соль и молотый перец  — — По вкусу
  • цветная капуста  — 1.1 Килограмма
  • средних луковицы  — 2 Штуки
  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • порошка карри  — 2 Чайных ложки
  • ребер ягненка  — 8 Штук

Количество порций: 4

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *