Баранина, тушеная с фенхелем

Каких только способов приготовления мяса нет. Порой мы готовим привычное блюдо, но добавленная специя меняет привычный вкус. Пробуем баранину с фенхелем.

Описание приготовления:

Баранина, тушеная с фенхелем, готовится сразу на двух сковородках. Для начала займитесь мясом. Когда оно будет золотистого цвета влейте вино и потушите. Теперь очередь лука и фенхеля. Фенхель порежьте полосками, он такого же цвета как и лук. Обжаривать лук нужно очень аккуратно, следите, чтоб он не пригорел. Затем соедините содержимое обеих сковородок и тушите около часа. Время всегда зависит от готовности мяса! Помните готовое блюдо издает особый аромат, оно как бы говорит "я готово!". Успехов и приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Баранина  — 800 Грамм
• Лук  — 100 Грамм
• Оливковое масло  — 1/2 Стакана
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Белое вино  — 1 Стакан
• Мука  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу
• Фенхель  — 500 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Баранина, тушеная с фенхелем»

Мясо порежьте кусками, уложите в форму, посыпьте солью, перцем и мукой.

Мясо обжарьте на сковороде в разогретом масле. Затем добавьте вино.

Обжарьте порезанный полукольцами лук, фенхель и чеснок на разогретом масле.

Соедините мясо и лук, залейте бульоном и тушите около часа.

Приятного аппетита!