Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина, тушеная с луком и помидорами

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, — вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

Описание приготовления:

Вообще, должна сказать, что это не просто очередной рецепт приготовления баранины, тушеной с луком и помидорами, а прямо-таки чудо какое-то! Ведь кто уже ранее знакомился с бараниной, должно быть, знает, что от характерного запаха трудно избавиться, да и мясо без предварительной подготовки часто получается жестким. Но вот хорошие спелые помидоры, или томатное пюре творят чудо! И запах исчезает, и вкус меняется к лучшему! В общем, расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами, а вы попробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидоры  — 3 Штуки (или 3 ст.л. томатной пасты, или стакан томатного пюре)
  • Вода  — 1 Литр
  • Зира  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Баранина, тушеная с луком и помидорами»

Баранина, тушеная с луком и помидорами
1. Лук режем полукольцами, морковь, — соломкой. Хорошо разогреваем в сковороде с толстыми стенками масло вместе с молотой зирой, и обжарим в нем овощи.

Баранина, тушеная с луком и помидорами
2. Добавим томатное пюре или измельченные свежие помидоры. Перемешаем, огонь убавляем.

Баранина, тушеная с луком и помидорами
3. Теперь добавим баранину, и тушим до готовности мяса.

Баранина, тушеная с луком и помидорами
4. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *