Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранина, тушеная в вине

Баранина, тушеная в вине

Баранина, тушеная в вине

Вино и мясо – эта пара не может быть разлучена. Они прекрасно дополняют друг друга в любом виде. Вино придает тушеной баранине особый вкус, а оливки – пикантность и остроту.

Описание приготовления:

Тушеную в вине баранину готовьте так. Сначала обжарьте на оливковом масле мясо, затем в той же сковороде порезанные овощи. Выложите мясо на овощи, залейте вином, добавьте соль, перец, зелень и маслины. Тушите на слабом огне под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1,5 Килограмма
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Перец чили  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Маслины  — 50 Грамм
  • Сухое вино  — 0,5 Литра
  • Зелень, соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Баранина, тушеная в вине «

Баранина, тушеная в вине
Приготовьте все необходимые ингредиенты.

Баранина, тушеная в вине
Обжарьте крупные куски баранины на оливковом масле с двух сторон.

Баранина, тушеная в вине
Затем удалите мясо со сковороды, а в этом же масле обжарьте нарезанные лук, чеснок болгарский перец и перец чили. Жарьте овощи 10 минут.

Баранина, тушеная в вине
Затем положите мясо на овощи. Влейте вино, посолите, поперчите.

Баранина, тушеная в вине
Добавьте измельченную зелень и маслины.

Баранина, тушеная в вине
Перемешайте и тушите под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *