Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранья нога тушеная

Баранья нога тушеная

Баранья нога тушеная

Как бы страшно ни звучало название рецепта, которым я хочу поделиться, готовить его несложно. Потому что я знаю пару секретов, облегчающих готовку. Смотрите, как приготовить баранью ногу тушеную.

Описание приготовления:

Обязательно запишите себе этот рецепт. Мы будем тушить баранину с овощами. За счёт того, что мясо будет готовиться в специальной водичке, оно получится очень ароматным. Помимо этого, будет иметь насыщенный вкус. Можно приятно удивить своих гостей.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Баранина / Лук / Морковь
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранья нога  — 600 Грамм (Можете сразу купить нарезанную на куски)
  • Шафран  — 0,5 Чайных ложки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Консервированные томаты  — 6 Штук
  • Чёрный перец горошком  — 0,5 Чайных ложки
  • Розмарин  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Чёрный молотый перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки
  • Тёплая вода  — 150 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Баранья нога тушеная»

Баранья нога тушеная
Приготовим шафрановую воду для томления мяса. Шафран настаиваем в 150 мл тёплой воды в течение 15 минут.

Баранья нога тушеная
Разогрейте масло в сковороде или казане. Выложите туда баранину. Обжарьте её с обеих сторон до бледного цвета.

Баранья нога тушеная
Почистите и нарежьте лук, чеснок и морковь, нарежьте овощи. Добавьте их к мясу, продолжая обжаривать блюдо.

Баранья нога тушеная
Влейте в казан шафрановую воду и доведите всё до кипения. Затем всыпьте соль, перец и розмарин. При этом тушите блюдо на медленном огне.

Баранья нога тушеная
Консервированные томаты очистите и добавьте к баранине с овощами. Готовьте около 1,5 часа. Ароматное мясное блюдо готово к подаче!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *