Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Баранья нога, запеченная в фольге

Баранья нога, запеченная в фольге

Баранья нога, запеченная в фольге

К сожалению, многие готовят баранину редко, но некоторые блюда, такие как баранья нога, запеченная в фольге в домашних условиях, могут поразить даже гурманов. Изюминка рецепта — особый маринад.

Описание приготовления:

Запекается баранья нога, запеченная в фольге в домашних условиях не более 2 часов. При желании в маринад можно добавить сок лимона, но масло и специи и так великолепно пропитают баранину. Еще немаловажный момент — не жалеть фольгу, чтобы мясо как следует приготовилось в маринаде и собственном соку. Баранина по этому рецепту получается сочной и мягкой, поэтому мифы о жесткости данного сорта мяса будет развеяны.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Рождество
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Баранья нога  — 1 Штука
  • Чернослив  — 200 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Горчица  — По вкусу
  • Растительное масло  — 100 Грамм
  • Зелень петрушки  — 15 Грамм
  • Соль, специи , лавровый лист  — По вкусу
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить «Баранья нога, запеченная в фольге»

Баранья нога, запеченная в фольге
1. Несмотря на то, что набор продуктов достаточно велик, приготовить баранью ногу весьма просто. Особую пикантность ей придаст чернослив и приправы.

Баранья нога, запеченная в фольге
2. Готовим маринад. Именно он в данном блюде играет важную роль. Приправы нужно взять по вкусу, добавьте к ним нарезанный мелко чеснок, острый перец и стебли петрушки.

Баранья нога, запеченная в фольге
3. К нашей смеси нужно добавить растительное масло.

Баранья нога, запеченная в фольге
4. Получается такой маринад. Теперь им можно пропитывать наше мясо.

Баранья нога, запеченная в фольге
5. После этого заворачиваем ногу в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа. Температура духового шкафа должна быть не менее 180 градусов.

Баранья нога, запеченная в фольге
6. После приготовления дайте немного остыть мясу и подавайте цельным куском или уже нарезанное на листьях салата и подушке из свежих овощей.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *