Барбекю бургер

Барбекю бургер

Сейчас бургером никого не удивишь. Его готовят в ресторанах, местах быстрого питания и дома. Блюдо даже немного приелось, но всё изменилось, когда появился этот оригинальный рецепт. Знакомьтесь!

Описание приготовления:

Блюдо удовлетворит даже гурмана, который находится в поисках новых сочетаний продуктов и вкусов. Слои сделаны из непривычной нам котлеты из индейки и сладкого картофеля, а к этому добавляется яркий соус. Многим будет интересно узнать о том, как приготовить барбекю бургер, надеюсь, что и вам тоже.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Картофель
Блюдо:
Закуски / Бургеры
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • Батат  — 420 Грамм
  • Филе индейки  — 360 Грамм
  • Рикотта  — 60 Грамм
  • Чеддар  — 45 Грамм
  • Вустерский соус  — 1 Ст. ложка
  • Соус "Барбекю"  — 45 Миллилитров
  • Мисо паста  — 1 Ст. ложка
  • Репчатый лук  — 1 Штука (красный)
  • Булочка для бургера  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Барбекю бургер»

Барбекю бургер
Батат нарежьте кружками. Затем выложите их на противень с фольгой. Добавьте соль, перец и масло. Отправьте картофель в духовку при 200 градусах. Запекайте картофель 15 минут, а потом переверните его и готовьте ещё 10 минут до золотистой корочки.

Барбекю бургер
Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Разделите пополам булочки.

Барбекю бургер
Тем временем сделайте котлеты. Индейку перекрутите через мясорубку. Затем перемешайте её с мисо пастой, солью, рикоттой, вустерским соусом и перцем. Из фарша сделайте 2 равные котлеты.

Барбекю бургер
На антипригарной сковороде с маслом обжарьте получившиеся котлеты по 2 минуты с каждой стороны. Затем изделия переложите в духовку на противне. Запекайте их 10 минут при 200 градусах.

Барбекю бургер
В это время на сковороде быстро опалите булочки. Далее лук в масле обжарьте в течение 6 минут, всыпьте соль и перец. Добавьте воду и готовьте ещё 4 минуты, помешивая.

Барбекю бургер
А теперь соберите бургер. Нижние булочки смажьте соусом барбекю. На неё выложите котлету и кусочек чеддера. Затем распределите лук, а сверху положите вторую часть булочки. Подавайте бургеры с бататом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *