Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Бифштекс из говяжьего фарша

Бифштекс из говяжьего фарша

Бифштекс из говяжьего фарша

Легкий бифштекс из говяжьего фарша с луком. Быстро, просто, вкусно и очень сытно. Смотрим и запоминаем рецепт.

Описание приготовления:

Делаем и заправляем специями фарш, затем формируем бифштексы и жарим на горячей сковороде на масле. В той же сковороде, где жарились бифштексы, обжариваем лук. Готово!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Соль и перец, специи  — По вкусу
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Бифштекс из говяжьего фарша»

Бифштекс из говяжьего фарша
Из говядины приготовьте фарш. Покупной фарш не совсем подходит. Нужен свежий фарш из хорошего мяса без примесей (без сала, хлеба, лука).

Бифштекс из говяжьего фарша
К полученному фаршу добавьте специи по вкусу.

Бифштекс из говяжьего фарша
Влейте воду и вымешайте фарш до однородности. Побейте фарш, чтоб он стал плотным. Он будет хорошо держать форму, если фарш хорошо выбить. Его просто надо поднять над миской и с силой бросить в нее. Яйца в фарш не добавляют.

Бифштекс из говяжьего фарша
Из полученного фарша сформируйте котлетки плоской формы.

Бифштекс из говяжьего фарша
Обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла (без крышки).

Бифштекс из говяжьего фарша
Репчатый лук нарезать полукольцами. Присыпать 2 ст. ложками муки. Перемешать. Мука должна прилипнуть к луку.

Бифштекс из говяжьего фарша
Отряхните лишнюю муку. Лук обжарьте на растительном масле.
Подайте бифштекс с хрустящим луком к столу.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *