Воскресенье , 26 сентября 2021

Бифштекс по-казачьи

Бифштекс по-казачьи

Приготовив мясо по этому рецепту, вы получите очень вкусный рубленый бифштекс. Его можно подать как в будни, так и на праздничный обед или ужин.

Описание приготовления:

Этот бифштекс будем готовить из говяжьего фарша. Фарш нужно приправить специями, отбить, сформировать бифштексы и запечь на горячей сковороде. Подавайте бифштекс с любимым гарниром, лучше всего — овощами или свежим салатом.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Говяжья мякоть  — 400 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Бифштекс по-казачьи»

Бифштекс по-казачьи
Бифштекс бывает двух видов. Этот бифштекс готовится из фарша. Его можно сделать, перекрутив мясо на мясорубке или нарезав очень мелко ножом. Итак, фарш выкладываем в миску.

Бифштекс по-казачьи
Добавляем соль, перец и сметану к фаршу. Перемешиваем руками.

Бифштекс по-казачьи
Мясной фарш следует хорошо отбить. Несколько раз бросьте его в миску, подняв над ней. В фарш для бифштекса никогда не добавляют лук, хлеб. Это блюдо из чистого фарша, сдобренная специями, жиром или сливками (сметаной). Из полученного фарша сформируйте котлетки круглые и плоские.

Бифштекс по-казачьи
Обжарьте бифштексы с двух сторон до румяности.

Бифштекс по-казачьи
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

Бифштекс по-казачьи
На сковороде, где жарились бифштексы, обжарьте лук до мягкости. Лук соберет мясные соки.

Бифштекс по-казачьи
Подайте бифштексы к столу сразу. Дополнительно можно подать соленые овощи или салат.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *