Главная / Выпечка / Блинные пирожки с начинкой, рецепт с фото

Блинные пирожки с начинкой, рецепт с фото

21 февраля 2013

Блинные пирожки с начинкой, рецепт с фото

Блинные пирожки с начинкой, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

  • 500 мл кислого молока / кефир с молоком
  • 300 г муки
  • 200 г творога
  • 100 мл растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • сахар
  • соль

Приготовление:

  1. Протереть через сито и взбить с яйцами творог, добавить половину кислого молока (можно смесь кефира с молоком), добавить сахар, посолить, всыпать муку.
  2. Добавить к оставшемуся молоку соду и тщательно перемешать, соединить с творожной массой, добавить масло, смесь хорошо взбить, консистенция массы должна напоминать густую сметану.
  3. Подготовить любую начинку: варенье, тушеную капусту, обжаренные с луком грибы, отварную курицу, творог, жареную печень.
  4. Разогреть сковороду, налить порцию теста, сделать меньше огонь, накрыть крышкой, как только низ блинчика зажарится, положить как можно ближе к центру начинку, свернуть блинчик с помощью лопаточки пополам, закрыть сковороду крышкой на пару минут, перевернуть блинчик и накрыть опять крышкой на 1-2 минуты.
  5. Блинные пирожки с начинкой лучше подавать горячими со сметаной.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *