Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Чакапули грузинские из баранины

Чакапули грузинские из баранины

Чакапули грузинские из баранины

Если вы все еще думаете, что блюда национальной кухни — это нечто слишком сложное, это не так. И чтобы убедиться, предлагаю вам узнать, как сделать чакапули грузинские из баранины. Очень вкусно!

Описание приготовления:

В общем, рецепт приготовления чакапули грузинских из баранины достаточно простой и доступный. Вот только ингредиенты меня в свое время чуть удивили. Но поверьте, тархун и кислые сливы с мясом творят нечто невообразимое! Такое мягкое, что кажется, будто оно мариновалось долгое время. Так что в следующий раз, когда ваши домочадцы требуют мяса прямо здесь и сейчас, возьмите на вооружение классический рецепт чакапули грузинских из баранины!

Назначение:
На обед / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Грузинская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 2 Килограмма
  • Слива молодая  — 500 Грамм (или соус ткемали)
  • Зелень  — 3-4 Штук (3-4 пучка. Обязателен тархун, остальная зелень — по вкусу.)
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Перец острый  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Белое сухое вино  — 1 Стакан
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Чакапули грузинские из баранины»

Чакапули грузинские из баранины
1. Всю зелень измельчим. Перцы и лук нарезаем мелко, сливу — произвольно, а чеснок пропустим через пресс. Все эти ингредиенты смешаем.

Чакапули грузинские из баранины
2. На растительном или сливочном масле сначала обжарим мясо до золотистой корочки, а затем добавим нашу зеленую смесь, вливаем вино, солим, перчим и добавим специи по вкусу. Убавляем огонь, и под крышкой тушим час.

Чакапули грузинские из баранины
3. Готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *