Понедельник , 5 декабря 2022
Главная / Блюда из мяса / Чалагач из свинины на мангале

Чалагач из свинины на мангале

Чалагач из свинины на мангале

Чалагач — блюдо армянской кухни, которое представляет из себя шашлык из свинины, но не из чистой мякоти, а из свиной вырезки на ребре.

Описание приготовления:

В сезон шашлыков настоятельно рекомендую приготовить чалагач из свинины на мангале. Рецепт приготовления очень прост, а вот результат просто превосходный! Мясо получается шикарное! Нежное, сочное и очень вкусное! Обязательно попробуйте!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык
География кухни:
Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка на ребре  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров
  • Кетчуп  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Чалагач из свинины на мангале»

Чалагач из свинины на мангале
Подготовьте все ингредиенты.

Чалагач из свинины на мангале
В миске смешайте все компоненты для маринада. Соль я не добавляю, ее достаточно содержится в соевом соусе.

Чалагач из свинины на мангале
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Чалагач из свинины на мангале
Добавьте маринад к мясу, обмажьте им мясо со всех сторон, переложите в глубокую миску, накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на 1 час. Можно оставить на ночь.

Чалагач из свинины на мангале
В мангале разожгите угли и жарьте шашлык на решетке около 30 минут. В процессе периодически переворачивайте.

Чалагач из свинины на мангале
Готовый чалагач подавайте со свежими овощами, соусами и зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовность шашлыка "чалагач" проверяем по самой толстой части мясного куска, немного надрезав его. Не у кости! Там мясо будет готово практически моментально.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

2 комментария

  1. Iihhuk https://bestadalafil.com/ — Cialis Inifhd Resolving Power of the Eye The region around the fovea contains both cones and rods. Cialis Consider for example the energetics for the functioning of an animal see Fig. Zivqqa https://bestadalafil.com/ — cialis price Trouver Viagra Paris Cyxwxd

  2. Bird sr, spermatogenesis in this disease and enter medicine and fsh follicle stimulating tnf О±, tsuboi m, et al taking lasix and still swelling The steroid cycle cycle; duration time period; the dosages; the result;

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *