Понедельник , 5 декабря 2022
Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Чебуреки домашние с мясом

Чебуреки домашние с мясом

Чебуреки домашние с мясом

Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом.

Описание приготовления:

Чебуреки готовят из мяса (курица, свинина, говядина и прочие виды), а также с начинками из овощей и сыра. Однако традиционный вариант – это чебуреки с мясом. Снаружи чебуреки будут с хрустящей корочкой, а вот внутри вас ждет нежная и сочная начинка. К столу их принято подавать горячими, можно с соусом, сметаной или с зеленью.

Назначение:
На природу / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Мука / Яйца / Фарш
Блюдо:
Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Водка  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Мука  — 3 Стакана
  • Говяжий фарш  — 450 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Соль, специи  — По вкусу (черный молотый перец, кориандр, тмин)
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 14

Как приготовить «Чебуреки домашние с мясом»

Чебуреки домашние с мясом
1. В миску выложите говяжий фарш, измельчите лук и добавьте его к фаршу, добавьте все специи и соль по вкусу, влейте воду и хорошенько все перемешайте.

Чебуреки домашние с мясом
2. В хлебопечку (можете замешивать вручную) влейте молоко, растительное масло, вбейте куриные яйца.

Чебуреки домашние с мясом
3. Влейте подсолнечное масло и водку, добавьте соль и перемешайте.

Чебуреки домашние с мясом
4. Просейте пшеничную муку, добавьте ее в чашу к жидким составляющим.

Чебуреки домашние с мясом
5. Смешайте все ингредиенты и сделайте замес, переложите тесто на стол.

Чебуреки домашние с мясом
6. Разделите тесто на 14 равных частей, затем каждую раскатайте в тонкий пласт.

Чебуреки домашние с мясом
7. На каждую заготовку из теста выложите по 2 чайные ложки мясной начинки, заверните тесто на начинку и немного прижмите.

Чебуреки домашние с мясом
8. Специальным ножом или обычным обрежьте края, проделайте то же самое с остальными частями теста.

Чебуреки домашние с мясом
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите чебуреки и обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки на минимальном огне.

Чебуреки домашние с мясом
10. Подавайте чебуреки сразу после приготовления, пока они еще горячие. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *