Понедельник , 5 декабря 2022

Чорба черногорская

Чорба черногорская

Чорба черногорская — национальное блюдо Черногории. Вкусный суп с мясом — бараниной. Обязательно побалуйте себя и своих близких чорбой в обед.

Описание приготовления:

Чорба черногорская включает в себя столько ингредиентов, что может служить вполне самостоятельным блюдом, а не только первым на обед. Она получается такой сытной, что хватает на весь день! Вашему мужчине точно понравится такое блюдо! Желаю вам приятного аппетита.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Нут  — 250 Грамм (Но можете взять и обычный горох для супа)
  • Фасоль  — 250 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Баранина  — 200 Грамм
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Помидоры  — 6 Штук
  • Консервирвоанные помидоры  — 250 Грамм
  • Томатная паста  — 3 Ст. ложки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Стебель сельдерея  — 2-3 Штук
  • Репа  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 2-3 Штук
  • Паприка  — 2-3 Чайных ложек
  • Кайенский перец молотый  — 2 Чайных ложки
  • Сушённый чили  — 2-3 Штук
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Кубик говяжьего бульона  — 1 Штука
  • Лимон  — 1 Штука
  • Свежая петрушка  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Чорба черногорская»

Чорба черногорская
Приготовьте большую кастрюлю, но пока не ставьте её на огонь. Налейте в неё оливкового масла. Мелко нашинкуйте лук и чеснок. Почистите репу, морковь и картофель, затем нарежьте маленькими кубиками. Промойте сельдерей и измельчите его небольшими кусочками. Выложите овощи в кастрюлю. Нарежьте мясо маленькими кусочками и также отправьте в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. Хорошо всё перемешайте.

Чорба черногорская
Когда вода хорошо нагрелась, бросьте кубик говяжьего бульона. Доведите до кипения. Затем добавьте специи — все перчики, паприку, соль, перец.

Чорба черногорская
Опустите свежие помидоры в кипяток на 2-3 минуты, это поможет легко снять с них кожицу. И обрежьте плодоножки. Положите помидоры в суп целиком. Выложите консервированные помидоры и томатную пасту. Разрежьте лимон пополам и половинку бросьте в суп. Перемешайте и снова накройте крышкой.

Чорба черногорская
Варите суп 40 минут, постоянно помешивая. К концу этого времени свежие помидоры расквасятся сами, но вы можете им помочь вилкой. Добавьте в суп горох и фасоль, выжмите сок из оставшийся половинки лимона и варите ещё 20 минут, помешивая.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Один комментарий

  1. The Center suggested Tylenol PM or Benadryl neither worked for me buy stromectol pills cheap The dilated ducts may be palpable, and there may be spontaneous nipple discharge in colors ranging from yellow and green to brown

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *