Воскресенье , 14 августа 2022
Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Домляма в мультиварке

Домляма в мультиварке

Домляма в мультиварке

Очень вкусное и простое узбекское блюдо традиционно готовят в казане на открытом огне. Так же, для приготовления домлямы, используют мультиварку, что значительно упрощает процесс приготовления.

Описание приготовления:

Домляма выкладывается слоями в определенном порядке, затем жарится и тушится около двух часов. Мясо получается мягким и сочным, а овощи наполнены вкусом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Сало  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Листья капусты  — 3-4 Штук (белокачанной)
  • Чеснок  — 8-10 Зубчиков
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Пряные травы  — 1 Ст. ложка
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный  — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить «Домляма в мультиварке»

Домляма в мультиварке
Подготовим ингредиенты.

Домляма в мультиварке
Сало нарезаем кусками и кладем на дно мультиварки.

Домляма в мультиварке
Добавляем нарезанный лук.

Домляма в мультиварке
Говядину нарезаем кусками и обваливаем в смеси специй и пряностей, солим и выкладываем следующим слоем.

Домляма в мультиварке
Добавляем еще немного лука.

Домляма в мультиварке
Морковь режем кружочками и высыпаем на лук.

Домляма в мультиварке
Следующим слоем выкладываем кусочки болгарского перца.

Домляма в мультиварке
Далее, пойдут нарезанные дольками помидоры.

Домляма в мультиварке
На помидоры кладем кружочками порезанный баклажан.

Домляма в мультиварке
Далее, посыпаем солью, пряными травами и перцем. Добавляем чеснок.

Домляма в мультиварке
Накрываем домляму листьями капусты. Готовим в мультиварке. 30 минут жарим, затем, включаем режим тушение на 90 минут.

Домляма в мультиварке
Домляму подаем горячей, дополнив зеленью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество соли, пряных трав и перца корректируйте по своему вкусу. Если любите острое, добавьте кусочек красного жгучего перца.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *