Главная / Выпечка / Эльзасский пирог — тарт «Фронтьера», рецепт с фото

Эльзасский пирог — тарт «Фронтьера», рецепт с фото

28 октября 2012

Эльзасский пирог — тарт «Фронтьера», рецепт с фото

Эльзасский пирог — тарт «Фронтьера», рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

  • 200 г теста для пиццы
  • 100 г мягкого козьего сыра
  • 100 г репчатого лука
  • 80 г копченого сала (или бекона)
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/2 ч.л. приправы “прованские травы”
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Копченый бекон мелко нарезать, луковицу очистить и нарезать полукольцами.
  2. Мягкий козий сыр смешать со сметаной, оливковым маслом, мускатным орехом, солью, перцем и приправой «прованские травы».
  3. Готовое тесто для пиццы тонко раскатать, используя муку для раскатки, и обрезать по форме прямоугольника.
  4. Прямоугольник из теста равномерно намазать сырно-сметанной смесью, отступая от краев, на тесто выложить бекон и лук.
  5. Духовку разогреть до 250 градусов и запекать тарт по-эльзасски в течение 10 минут, к столу эльзасский пирог — тарт «Фронтьера» подавать на деревянной доске горячим.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *