Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Филе индейки в рукаве

Филе индейки в рукаве

Филе индейки в рукаве

Постоянно на все праздники на горячее я готовлю какое-нибудь мясо в духовке. Это эффектно выглядит и хватает для большой группы людей. Аромат такого блюдо наполняет всю кухню прекрасным настроением.

Описание приготовления:

Специально для тех, кто ищет рецепт сочного мяса, я представляю, как приготовить филе индейки в рукаве. Блюдо, которое нужно запекать по особым случаям. Я думаю, такого вы ещё не пробовали, поскольку делать мы его будет с тыквой и яблоками, что придаст сладковатый вкус на фоне соевого соуса и табаско.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Лук / Тыква / Фрукты / Яблоки / Филе индейки
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Индейка  — 1,5 Килограмма (филе)
  • Тыква  — 400 Грамм
  • Яблоко  — 400 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Табаско  — 0,5 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Винный уксус белый  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Тыквенные семечки  — 50 Грамм
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Филе индейки в рукаве»

Филе индейки в рукаве
Вначале сделайте маринад для мяса. Смешайте в миске соевый соус, лимонный сок и табаско. Филе помойте, высушите бумажным полотенцем и сделайте на нём надрезы. Натрите маринадом и оставьте в холодильнике на 3 часа.

Филе индейки в рукаве
За полчаса до конца маринования начните готовить начинку. Луковицу почистите и нашинкуйте полукольцами. Тыкву и яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте брусочками.

Филе индейки в рукаве
Духовку поставьте разогреваться до 190 градусов. На сковороде с маслом поджарьте лук до прозрачности. Потом к нему добавьте тыкву, яблоки, соль, перец и уксус. Всё помешайте и немного подогрейте.

Филе индейки в рукаве
В филе сделайте надрезы побольше, если это необходимо, для того, чтобы положить в них начинку со сковороды. Скрепите разрезанные кармашки зубочистками.

Филе индейки в рукаве
Уберите мясо в рукав и поставьте запекаться в форме на 50 минут. После этого времени разрежьте пакет, полейте соком из него мясо и готовьте ещё 10 минут. Повысьте температуру до 200 градусов.

Филе индейки в рукаве
После этого времени переверните тушку и ещё раз полейте соком. Оставьте ещё на 10 минут. Перед подачей удалите зубочистки, добавьте зелень, а соус процедите. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *