Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из рыбы / Филе морского окуня с грибами

Филе морского окуня с грибами

Филе морского окуня с грибами

Рецепт приготовления филе морского окуня с грибами. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Филе окуня накрывают слоем начинки и запекают в духовке. Начинка готовится из репчатого лука, майонеза и жареных грибов.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морской окунь
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе морского окуня  — 1 Килограмм
  • Грибы (вешенки)  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить «Филе морского окуня с грибами»

Филе морского окуня с грибами
1. Филе морского окуня размораживаем, и оставляем его в холодильнике на целую ночь. Утром минут на тридцать заливаем холодной водой. Затем достаем из холодной воды и аккуратненько отжимаем.

Филе морского окуня с грибами
2. Из лука и грибов приготовим начинку. Мелко нарезаем вешанки, и в растительном масле обжариваем минуты четыре. Помешиваем деревянной лопаткой. Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами. Добавляем к грибам и минут 7-8 жарим, помешиваем. Размешиваем муку с солью.

Филе морского окуня с грибами
3. Растительным маслом смазываем противень. В муке хорошо обваливаем каждый кусочек рыбы и выкладываем на противень.

Филе морского окуня с грибами
4. Равномерно раскладываем грибы с луком. Начинку придавим немного рукой. Утрамбовываем и равномерно распределяем на поверхности окуня.

Филе морского окуня с грибами
5. Сверху выкладываем жирный майонез. Минут на двенадцать отправляем в разогретую духовку, температура двести градусов.

Филе морского окуня с грибами
6. Затем рыбу перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *