Главная / Блюда из птицы / Филе утки без кожи

Филе утки без кожи

Филе утки без кожи

Утка — птичка на наших столах не столь частая, как курица, но все же хотя бы иногда выбирайте альтернативу. А я расскажу, как приготовить филе утки без кожи. Будет вкусно и полезно, обещаю вам!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт филе утки без кожи! Я для этой цели взяла грудки, но уверена, что любое филе без косточек и кожи будет отменно сочетаться с этим цитрусовым кисло-соленым маринадом. Попробуйте, вам точно придется по душе такой обед или ужин!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Птица / Утка / Фрукты / Апельсин / Утиная грудка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Апельсин  — 300 Грамм (сок и цедра)
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Розмарин сушеный  — 0.5 Чайных ложки
  • Черный перец  — 0.5 Чайных ложки
  • Грудки утиные  — 6 Штук (без кожи)

Количество порций: 4

Как приготовить «Филе утки без кожи»

Филе утки без кожи
1. Вот все наши ингредиенты. Грудки промоем и снимем с них кожу и лишний жирок, это лишние калории в готовом блюде.

Филе утки без кожи
2. Смешаем теперь все наши компоненты для маринада. Замаринуем в нем наши грудки примерно на час при комнатной температуре, а лучше подержать еще дольше.

Филе утки без кожи
3. Теперь немного оботрем каждую грудку бумажным полотенцем и выложим на противень или в форму для запекания. Выпекаем при 200 градусах в духовке 10 минут. Потом переворачиваем другой стороной и выпекаем еще 5 минут. Получится мясо хорошей прожарки. Если любите среднюю прожарку, сократите время минуты на 3.

Филе утки без кожи
4. Вот и все! Нарезаем грудки кусочками и подаем к столу!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *