Воскресенье , 19 сентября 2021

Гамбургер

Гамбургер

Гамбургер незаслуженно обижают, обзывая фаст-фудом. Ничего плохого в этом сэндвиче нет, если приготовлен он по правилам. Вкусная котлета, булочка и свежие овощи — ну, что в этом может быть плохого?

Описание приготовления:

Гамбургеры — это вкусно и сытно, при условии, что приготовлены они из качественных продуктов. Не доверяете общепиту? Вкусный и сытный сэндвич не так уж и сложно приготовить дома. Не верите? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить гамбургер и устроить вкусный ужин для всей семьи.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Зелень
Блюдо:
Закуски / Бургеры / Гамбургер

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм ( мякоть)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лук синий  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Огурцы консервированные  — 2-3 Штук
  • Листья салата  — 1 Пучок
  • Горчица обычная  — 1 Ст. ложка
  • Горчица дижонская  — 1 Ст. ложка
  • Кетчуп  — 3 Ст. ложки
  • Майонез  — 3-4 Ст. ложек
  • Перец черный  — 1/2 Чайных ложки (молотый)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец чили  — 1 Щепотка
  • Итальянские травы  — 1-2 Щепоток
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Булочки  — 8 Штук (для гамбургера)

Количество порций: 4-8

Как приготовить «Гамбургер»

Гамбургер
Свиную мякоть измельчим на мясорубке. Добавим дижонскую горчицу, мелко нарезанный репчатый лук, соль, молотый перец и ароматные травы. Тщательно перемешаем и отправляем в холодильник на час.

Гамбургер
А пока приготовим овощи и соус. Для соуса смешаем майонез, горчицу, кетчуп. Добавим по вкусу перец чили. Помоем и обсушим листья салата. Нарежем синий лук, огурцы и помидоры колечками.

Гамбургер
Достаем фарш, смачиваем руки водой и формируем 8 круглых котлет диаметром чуть больше, нежели булочка. И обжариваем на разогретой с маслом сковороде примерно по 5 минут с каждой стороны.

Гамбургер
Разрезаем булочки и обжариваем их на сковороде-гриль или на обычной сковороде без масла до румяной корочки. Обжариваем сторону среза.

Гамбургер
И начинаем складывать гамбургер. На обжаренные стороны половинок булочки наносим соус, затем выкладываем листья салата, горячую котлету, кружочки помидоров, огурца и лука.

Гамбургер
И накрываем второй половинкой булочки. Для надежности гамбургер можно проткнуть деревянной шпажкой.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *