Гирос

Гирос

Гирос делается из двух видов мяса — баранины и говядины. Вы можете использовать его как закуску (хорошо пойдёт на фуршет) или же как главное горячее к столу по любому поводу.

Описание приготовления:

Я люблю готовить гирос к праздничному столу. Блюдо необычное, вы убедитесь в этом сами. Подаётся с любым гарниром, хорошо подходит для фуршета, к нему также идут почти все соусы. Если гирос нарезать тонкими ломтиками, то можно использовать для бутербродов. Короче, рецепт гироса стоит освоить — блюдо вкусное и универсальное 😉 Греческая кухня, кстати.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Греческая

Ингредиенты:

  • Бараний фарш  — 500 Грамм
  • Говяжий фарш  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука (Луковица средней величины.)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Розмарин  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Перец  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Гирос»

Гирос
Измельчите лук в блендере, или мелко-мелко нарежьте. Положите в марлю и выжмите, чтобы избавиться от лишнего сока.

Гирос
Верните лук в блендер, добавьте все остальные ингредиенты (специи и фарш) и перемешайте.

Гирос
У вас получится вот такая масса.

Гирос
Положите массу в полиэтиленовый пакет или заверните в полиэтилен. Хорошо затяните. Положите в холодильник на два часа.

Гирос
Через два часа достаньте мясо и выложите его на противень или форму для запекания. Распределите ровно и хорошо придавите, чтобы не осталось никаких воздушных карманчиков. Разогрейте духовку на 160 градусов.

Гирос
Залейте мясо водой так, чтобы оно утонуло на половину. Запекайте до полной готовности, примерно один час и двадцать минут.

Гирос
Ваш Гирос готов!

Гирос
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *