Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Горячие блюда / Глазунья в овощах с зеленью, рецепт с фото

Глазунья в овощах с зеленью, рецепт с фото

31 марта 2021

Глазунья в овощах с зеленью, рецепт с фото

Глазунья в овощах с зеленью, рецепт с фото

Готовить легко
41645

Очень сытный и вкусный завтрак, состоящий из сладкого перца, сытного картофеля, свежей зелени и сочных помидор.

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • хмели-сунели ¼ ч.л.
  • перец черный молотый ¼ ч.л.
  • зелень
  • масло оливковое
  • соль

Приготовление:

30 минут

  • Почистить картофель.
  • Вымыть и почистить перец от семян и сердцевины.
  • Вымыть помидоры.
  • Порезать овощи на маленькие одинаковые кубики.
  • Налить в сковороду оливковое масло, нагреть на среднем огне.
  • Положить картофель, готовить 5 минут, помешивая.
  • Положить помидоры и болгарский перец, готовить 3 минуты.
  • Посыпать специями (перцем, базиликом, измельченным чесноком).
  • Посыпать солью, добавить томатную пасту. Перемешать.
  • Сделать в овощной массе четыре отверстия, осторожно влить в каждое углубление по яйцу, стараться, чтобы желток не повредился.
  • Сделать минимальный огонь, посолить яйца, жарить до готовности.

Совет

Подавать глазунью, посыпав зеленью.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка с апельсинами и сельдереем по-французски, рецепт с фото и видео

Ароматная и нежная птица, блюдо быстро и легко готовится. Сложность СредняяПриготовление PT1H20M1 час 20 минут …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *