Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты
8 июля 2021
nordia
4248
Простой рецепт вкусного и наваристого горохового супа с копченой грудинкой. Если нет мультиварки, то можно приготовить и в кастрюле: )
Ингредиенты:
- горох колотый 200 г
- картофель 230 г
- морковь 60 г
- лук 80 г
- грудинка копченая 150 г
- вода 1.3 л
Приготовление:
2 часа
- Горох замочить в холодной воде на 10 минут, затем хорошо его промыть.
- Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
С грудинки убрать кожицу и нарезать кубиками. - Установить режим «жарка»/»выпечка». (если готовите в кастрюле, то поставьте кастрюлю на сильный огонь)
В чашу мультиварки (кастрюли) выложить грудинку, обжарить 2-3 мин. - Добавить лук, жарить 2 минуты.
Добавить морковь, жарить 1 минуту.
Добавить картофель и горох, залить горячей водой. - Закрыть крышку, установить режим «суп» 1 час 40 мин. (или накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне).
В конце добавить соль и перец по вкусу.
