Говядина по-тайски

Говядина по-тайски

Тайланд — страна с богатой кулинарной культурой! Это блюдо относится к тайской национальной кухне. Говядина готовится с овощами и вкусным соусом. Блюдо получается очень сочным и сытным!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления говядины по-тайски. Блюдо очень изысканное и поэтому вам потребуется несколько необычных ингредиентов, например, растительное масло кунжутное или арахисовое. На гарнир к такому блюду подается рисовая лапша. Надеюсь, у вас все получится. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 400 Грамм
  • Перец болгарский  — 5 Штук (обязательно разноцветный!!)
  • Перец чили  — 1 Штука
  • Лук красный  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Имбирь  — 1 Штука (корень 3-4 см)
  • Соевый соус  — 6 Ст. ложек
  • Крахмал  — 2 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки (кунжутное или арахисовое)
  • Базилик  — 1 Штука (пучок)
  • Кинза  — 1 По вкусу
  • Лук зеленый  — 1 По вкусу
  • Перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Говядина по-тайски»

Говядина по-тайски
Говядину нарезаем тонкими кусочками. Теперь ее нужно замариновать в смеси соевого соуса, черного перца и растительного масла.

Говядина по-тайски
Болгарские перцы нарезаем полосками, перец чили — колечками, красный лук — тонкими перьями, имбирь — соломкой. Чеснок и зелень измельчаем.

Говядина по-тайски
Крахмал разведите в половине стакана воды с 4 ст.л. соевого соуса.

Говядина по-тайски
Сильно нагрейте вок или глубокую сковороду, обжарьте говядину на растительном масле. Жарим до румяности, затем добавляем лук, чеснок и имбирь. Готовим 2-3 минуты.

Говядина по-тайски
Добавляем перцы, жарим еще 2-3 минуты. Перец при этом должен остаться хрустящим.

Говядина по-тайски
Вливаем крахмальный раствор, постоянно помешивая, ждем пока соус загустеет. Это займет 1-2 минуты.

Говядина по-тайски
Снимаем вок с огня, добавляем измельченную зелень и перемешиваем.

Говядина по-тайски
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо, тушенное в кастрюле

Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *