Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Греческие фрикадельки из баранины

Греческие фрикадельки из баранины

Греческие фрикадельки из баранины

В Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Предлагаю приготовить фрикадельки по моему рецепту.

Описание приготовления:

Сочные, ароматные, нежные, мягкие и невероятно вкусные греческие фрикадельки из баранины. Рецепт очень простой. На гарнир можно подать отварной картофель, рис, макароны. Это очень вкусно! Нежные, сочные фрикадельки так и тают во рту. Вкуснятина.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни:
Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш баранины  — 500 Грамм
  • Чеснок сушеный  — 1,5 Ст. ложки
  • Петрушка  — 2 Ст. ложки
  • Фенхель  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Перец красный молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сметана  — 1 Стакан
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Редис  — 3-4 Штук
  • Огурец  — 1 Штука

Количество порций: 20

Как приготовить «Греческие фрикадельки из баранины»

Греческие фрикадельки из баранины
1. В емкости смешайте фарш, кориандр, фенхель, тмин и красный перец.

Греческие фрикадельки из баранины
2. Добавьте муку, яйцо, измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Греческие фрикадельки из баранины
3. Из фарша сформируйте небольшие шарики. Поставьте фрикадельки в духовую печь при температуре 220 градусов на 15-20 минут.

Греческие фрикадельки из баранины
4. Смешайте сметану и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу в чесночный соус.

Греческие фрикадельки из баранины
5. Нарежьте огурец и редис на слайсы.

Греческие фрикадельки из баранины
6. Подавайте фрикадельки с чесночным соусом и слайсами овощей.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *