Главная / Горячие блюда / Гречневая каша на курином бульоне с курицей, рецепт с фото и видео

Гречневая каша на курином бульоне с курицей, рецепт с фото и видео

11 июня 2021

Гречневая каша на курином бульоне с курицей, рецепт с фото и видео

Гречневая каша на курином бульоне с курицей, рецепт с фото и видео

kulinarochka
2221

Рецепт гречневой каши с курицей приготовленной на курином бульоне. Кашу из гречки можно готовить с разнообразным мясом или тушенкой, я же сегодня решила приготовить эту гречневую кашу с куриным окорочком. Каша получилась наваристой и вкусной.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа 2.5 стакана
  • куриные окорочка 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное 70 г
  • масло растительное (для жарки овощей) 3 ст.л.
  • соль по вкусу
  • вода 2 л

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.
  • Репчатый лук чистим и нарезаем его небольшими кусочками.
  • Свежую морковь также почистим и натираем ее на мелкой терке.
  • Обжарим лук и морковь на растительном масле в сковороде до полной готовности.
  • Готовый куриный окорочок достаем из куриного бульона. Высыпаем в этот бульон промытую гречневую крупу и варим ее до полной готовности.
  • С вареного куриного окорочка снимаем все мясо и мелко его нарезаем.
  • Гречневая каша у нас сварилась. Добавляем в нее нарезанное куриное мясо, обжаренные лук с морковью и немного сливочного масла (я добавила примерно 70 грамм).
  • Перемешаем гречневую кашу и закрыв кастрюлю крышкой дадим ее настоятся минут 15-20.


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка с апельсинами и сельдереем по-французски, рецепт с фото и видео

Ароматная и нежная птица, блюдо быстро и легко готовится. Сложность СредняяПриготовление PT1H20M1 час 20 минут …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *