Главная / Блюда из мяса / Блюда из говядины / Гречневый суп с говядиной

Гречневый суп с говядиной

Гречневый суп с говядиной

Сытное первое блюдо для всей семьи пригодится на все случаи жизни! Записываем рецепт гречневого супа с говядиной прямо сейчас, чтобы не забыть.

Описание приготовления:

Подобный суп можно варить на говяжьем филе или с мясом на косточке. Я обычно делаю из кусочков мяса среднего размера, хотя можно варить и цельный кусок. Главное, при варке не забывать снимать пенку, чтобы бульон был светлым. А также добавьте немного репчатого лука и посолите хорошо — так бульон еще более наваристым будет. Супчик отлично подходит и деткам, и взрослым.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Гречка  — 80 Грамм
  • Говядина  — 500 Грамм
  • Картошка  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Зелень, специи  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Гречневый суп с говядиной»

Гречневый суп с говядиной
Мясо промойте, порежьте на кусочки. Заливаем водой и отправляем вариться на маленьком огне часа 2. Снимаем пенку.

Гречневый суп с говядиной
Картошку почистить и порезать, добавить в бульон.

Гречневый суп с говядиной
Лук мелко режем, морковь трем на терке.

Гречневый суп с говядиной
Обжариваем морковку и лук. Добавляем в суп. Промываем гречку.

Гречневый суп с говядиной
Отправляем гречку в суп, а также режем зелень. За 5 минут до конца варки добавляем зелень и специи. Наш гречневый суп с говядиной готов! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *