Понедельник , 25 октября 2021

Гуляш

Гуляш

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать!

Описание приготовления:

Не обязательно ехать в Венгрию, чтобы узнать, как приготовить гуляш. Достаточно ознакомится с инструкцией приготовления и взяться за дело с душой да энтузиазмом. Густота вашего гуляша будет зависеть от количества добавленной воды (бульона). Удачи в приготовлении!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Гуляш
География кухни:
Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Томатный соус  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 1 Литр
  • Паприка сушеная  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Тмин  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить «Гуляш»

Гуляш
В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.

Гуляш
Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.

Гуляш
Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Гуляш
Чеснок измельчаем.

Гуляш
Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.

Гуляш
Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.

Гуляш
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *