Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Хашлама из баранины по-армянски

Хашлама из баранины по-армянски

Хашлама из баранины по-армянски

Хочу сказать, что хашлама из баранины по-армянски в домашних условиях готовится очень просто, так что не бойтесь громкого названия! Зато, я уверена, такого оригинального блюда вы еще не пробовали!

Описание приготовления:

Вообще, всем тем, кто против алкогольных паров, сразу же хочу заметить, — хашлама из баранины по-армянски в домашних условиях только так и готовится! Можете, конечно, использовать и квас, но тогда такого особенного хлебного запаха готовое блюдо иметь не будет. Тем более, что за два часа тушения весь алкоголь уж точно испариться! Так что не бойтесь нововведений на кухне, и узнайте, как приготовить хашламу из баранины по-армянски!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Выпечка / Хашлама
География кухни:
Армянская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1.5 Килограмма
  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Перец сладкий  — 2 Штуки
  • Зелень  — 3 Штуки (3 пучка разной зелени)
  • Специи  — По вкусу
  • Пиво  — По вкусу (должно занимать две трети казана. Примерно 0.5 — 1 литр.)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Хашлама из баранины по-армянски»

Хашлама из баранины по-армянски
1. Из баранины лучше всего выбирать заднюю ножку. Разрезаем мясо на кусочки, и кость тоже используем, — выкладываем ее на дно казана, а наверх — кусочки с мякотью. Солим, перчим, добавим специи по вкусу.

Хашлама из баранины по-армянски
2. Поверх мяса выкладываем зелень пучками (не забудьте помыть и обсушить!) и перец.

Хашлама из баранины по-армянски
3. А сверху выкладываем помидоры кружками, лучше всего — без шкурок. Заливаем пивом (на треть казана), и ставим на средний огонь тушиться на два часа.

Хашлама из баранины по-армянски
4. Вот такое вкусное и красивое блюдо получилось. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Узбекский Плов

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Описание …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *