Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Холодец из индейки без желатина

Холодец из индейки без желатина

Холодец из индейки без желатина

Легкий, но вкусный и питательный холодец из индейки без желатина — то, что нужно на праздничный фуршет! Смотрим и запоминаем этот простой рецепт.

Описание приготовления:

Мясо индюшки само по себе очень вкусное, и холодец получается тоже прекрасный. Для приготовления холодца из индейки без желатина мне понадобилось 2 индюшачьи голени и одно крыло. За счет куриных лапок бульон будет наваристый и жирненький — застынет и без желатина. При начинке холодца также можно добавить яйца и горошек, по желанию. Смотрим рецепт.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Закуски / Холодец
Диета:
Закуски без

Ингредиенты:

  • Индейка  — 3 Штуки
  • Лапы куриные  — 7 Штук
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 7 Зубчиков
  • Перец душистый  — 10 Штук
  • Соль  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 5 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Холодец из индейки без желатина»

Холодец из индейки без желатина
Ингредиенты промойте и поставьте вариться. Как закипит, убавьте огонь до минимума и варим еще часа 3,5.

Холодец из индейки без желатина
Мясо должно свариться так, чтобы разваливалось. Достаем из бульона.

Холодец из индейки без желатина
А бульон посолите от души (ложек 6 чайных нормально будет на 5-литровую кастрюлю). Варим дальше до закипания.

Холодец из индейки без желатина
Ингредиенты измельчите и разложите по тарелкам, довольно много получится должно. Потом заливаем бульоном процеженным и даем остыть.

Холодец из индейки без желатина
Отправляем в холодильник на ночь.
Наш холодец из индейки без желатина готов! Подаем с зеленью, горчицей или хреном. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат Арбузная долька

Салат Арбузная долька — свежая, не наскучившая идея красиво оформленного праздничного салата. Получается красиво, оригинально …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *