Индейка с сыром

Индейка с сыром

Для основного блюда на обед или ужин прекрасно подойдет сочная, аппетитная индейка с сыром в домашних условиях, тушеная в нежнейшем сливочном соусе.

Описание приготовления:

Это удивительно простой рецепт индейки с сыром, который подойдет для любителей вкусных и несложных блюд. Если филе замариновать заранее, то оно будет еще более сочным и аппетитным. Впрочем, если нет времени ждать, достаточно отправить его в маринад всего на 30-40 минут. Сливочный соус — удивительное дополнение к блюду, которое придает пикантность не только птице, но и гарниру, с которым она будет подаваться к столу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 1-3 Зубчиков
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец  — 1 Щепотка
  • Сушеные травы  — 1 Щепотка
  • Лимон  — 0.5 Штуки
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Сыр  — 4 Ломтика
  • Горчица  — 1-2 Чайных ложек
  • Сливки  — 200 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Индейка с сыром»

Индейка с сыром
1. Вымытое и обсушенное филе необходимо посолить и поперчить со всех сторон. В небольшой мисочке соединить растительное масло и сок половины лимона. Добавить сушеные травы по вкусу (базилик, майоран, орегано и т.д.). Пропустить через пресс чеснок и добавить к маринаду. Все тщательно перемешать и натереть маринадом филе со всех сторон. Накрыть мисочку и отправить индейку в холодильник (идеальный рецепт приготовления индейки с сыром предполагает маринование около суток).

Индейка с сыром
2. Затем в каждом кусочке филе нужно сделать глубокий надрез, чтобы получился карманчик для начинки.

Индейка с сыром
3. В полученное отверстие выложить ломтик сыра. При желании можно добавить также небольшой кусочек бекона, чтобы внутри индейка была более сочной.

Индейка с сыром
4. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда индейку. Обжарить на сильном огне со всех сторон, чтобы образовалась румяная корочка.

Индейка с сыром
5. Когда филе обжарилось, на сковороду можно влить соус из сливок, предварительно соединенных с горчицей. Соус посолить и поперчить при желании, добавить щепотку мускатного ореха или чесночного порошка для аромата. Для настоящих гурманов этот простой рецепт индейки с сыром можно дополнить также белым сухим вином.

Индейка с сыром
6. На среднем огне довести блюдо до полной готовности. Подается к столу такая индейка с сыром в домашних условиях с любым гарниром, а также овощами по вкусу. Это блюдо обязательно стоит попробовать, так как филе получается удивительно сочным и очень вкусным.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *