Индейка в сметане в духовке

Это прекрасное мясное блюдо для всей семьи. Индейка — это диетическое мясо, которое рекомендовано к употреблению детям и людям, которые следят за своим весом. Сметана делает мясо нежным и мягким.

Описание приготовления:

Хотите знать, как приготовить индейку в сметане в духовке? Это очень просто, если следовать советам из этого рецепта. Сытное и вкусное блюду станет прекрасным ужином для всей семьи и не потребует от вас много усилий во время готовки.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Голень индейки  — 2 Штуки
• Картофель  — 3 Штуки
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Горчица  — 2 Чайных ложки
• Перец черный молотый, соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Индейка в сметане в духовке»

Первым делом вымойте голени индейки, обсушите их. Затем смешайте сметану и горчицу, натрите ею мясо, сделав в нем предварительно несколько проколов ножом.

Положите голени в жаропрочную посуду. Полейте соевым соусом. Сверху посыпьте мясо молотым перцем или любыми другими специями на ваш выбор. Посолите индейку. Не забывайте о том, что соевый соус соленый, поэтому важно не переборщить с солью.

Помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными брусочками картофель. Выложите его к мясу и полейте подсолнечным маслом, посолите. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте птицу с картофелем под закрытой крышкой полтора часа.

Перед тем, как достать блюдо из духовки, откройте крышку и оставьте запекаться голени еще на десять минут. таким образом мясо приобретет вкусную хрустящую корочку.