Индейка в тесте

Индейка в тесте

Целую индейку запечь в тесте вряд ли получится, а вот такой рецепт очень пригодится. Оригинальный вкус и способ подачи индейки в тесте украсит праздничный стол и обязательно понравится вашим гостям.

Описание приготовления:

Индейку можно приготовить разными способами, но всегда хочется, чтобы блюдо было не только вкусным, но и оригинальным. Один из таких вариантов — это индейка в тесте. Мясо получается сочным, ведь все соки сохраняются в оболочке из теста. Рецепт приготовления индейки в тесте простой, а оригинальная подача понравится и взрослым, и даже детям. Как приготовить индейку в тесте, смотрите и читайте прямо сейчас.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Тесто
Блюдо:
Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Филе индейки  — 300-400 Грамм
  • Твердый сыр  — 300 Грамм
  • Слоеное тесто  — 500 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Перец чили  — 1/4 Штуки
  • Кунжут  — 20 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Индейка в тесте»

Индейка в тесте
Приготовим соус, в котором будем мариновать индейку. Для этого смешаем майонез с измельченным в пюре перцем чили. Добавим соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешаем. Если вы не хотите использовать перец чили, то замените его на любую приправу (например, на паприку). Ну а если готовите детям, то можно обвалять филе в сметане безо всяких приправ.

Индейка в тесте
Филе индейки промываем и нарезаем не очень маленькими кусками. Перемешиваем с соусом и жарим на предварительно разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

Индейка в тесте
Твердый сыр нарезаем кубиками.

Индейка в тесте
А теперь нанизываем по очереди куски филе с сыром на шпажки. Шпажки перед этим смочите водой или растительным маслом. Еще включим и разогреем до 180-200 градусов духовку, чтоб не терять времени.

Индейка в тесте
Слоеное тесто разрезаем на полоски и раскатываем потоньше. Дальше аккуратно обматываем шпажки с начинкой полосками теста. Старайтесь тщательно замотать, чтобы не осталось пробелов, в противном случае сыр может вытечь.

Индейка в тесте
Чтобы тесто зарумянилось, сначала смажем его взбитым яйцом, а затем посыпем кунжутом.

Индейка в тесте
Теперь смазываем противень растительным маслом, раскладываем на нём шпажки. Отправляем в духовку и запекаем до золотой корочки.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *