Индейка жареная

Индейка жареная

Индейка станет украшением любого праздничного стола и порадует близких и друзей непревзойденным вкусом. Как приготовить жареную индейку? Я вам все подробно расскажу, следуйте инструкциям.

Описание приготовления:

Жареная индейка — изысканное и красивое блюдо, каким может гордиться любая хозяйка. А приготовить ее совсем несложно. Готовую индейку можно подавать на стол в целом виде или же предварительно поделить на порционные кусочки. При любой подаче индейка выглядит красиво и аппетитно. На гарнир можно приготовить картофель в любом виде.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Лук / Морковь
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Индейка целая  — 4 Килограмма
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Корень сельдерея  — 100 Грамм
  • Свежая зелень (петрушка, шалфей, тимьян)  — 1 Пучок
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 10

Как приготовить «Индейка жареная»

1. Помойте и обсушите индейку. Натрите ее солью и перцем снаружи и внутри.

2. Подготовьте овощи: очистите и порежьте кубиками. Зелень порубите.

3. Добавьте в сковороду сливочное масло, лук, морковь, сельдерей и в течение 5 минут пожарьте на медленном огне, регулярно помешивая.

4. Готовые и охлажденные овощи смешайте с зеленью, посолите и поперчите по вкусу.

5. Полученной смесью нафаршируйте тушку индейки. Ножки и крылышки индейки свяжите, а отверстия неплотно зашейте нитками.

6. Подготовленную индейку смажьте растительным маслом, положите на смазанный противень грудкой вверх и пометите в духовку, разогретую до 170 градусов.

7. Вы можете самостоятельно рассчитать время запекания в зависимости от массы тушки. На каждые 450 г птицы необходимо 12-15 минут запекания.

8. Во время запекания иногда переворачивайте тушку, поливайте ее оставшимся масло или стекающим жиром, чтобы она подрумянилась со всех сторон.

9. Готовую индейку выложите на большое блюдо и украсьте по своему желанию.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *