Главная / Блюда из рыбы / Камбала фаршированная

Камбала фаршированная

Камбала фаршированная

Фаршированная камбала — это рецепт северонемецкой кухни. Блюдо очень вкусное с большим количеством дополнительных ингредиентов, которые только усиливают вкус рыбы.

Описание приготовления:

Готовить рыбу по этому рецепту очень интересно и несложно. А удивить своих гостей вам удастся наверняка. Ведь мало того, что блюдо получается очень вкусное, внешний вид его очень даже к столу. К такой рыбке хорошо подать квашеную капусту, ну и можно под такую рыбку выпить кружечку хорошего пива. Приятного вечера в кругу близких и друзей.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Камбала
Блюдо:
Горячие блюда / Фаршированные
География кухни:
Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Морская камбала  — 6 Штук
  • Бекон  — 200 Грамм
  • Крабы  — 100 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Яичный желток  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Виноград без косточек  — 200 Грамм
  • Укроп, петрушка, соль, перец, мускатный орех  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Камбала фаршированная»

Камбала фаршированная
1. Промойте, почистите картофель и отварите его до готовности. Измельчите его в пюре. В посуду с пюре добавьте яичный желток, сливочное масло, вареных крабов и все приправы и специи. Все перемешайте и отложите фарш до нужного момента.

Камбала фаршированная
2. Бекон нарежьте на тонкие полоски из расчета 2 полоски на тушку камбалы. Значит, вам нужно нарезать 12 кусочков.

Камбала фаршированная
3. На спаренные кусочки бекона положите рыбное филе.

Камбала фаршированная
4. На филе аккуратно разложите фарш из картофельного пюре, крабов и специй.

Камбала фаршированная
5. Форму для запекания смажьте маслом. Скрутите рулетики и выложите их в форму.

Камбала фаршированная
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму в духовку на 15 минут. Вытащите форму из духовки и обсыпьте рыбу виноградом. Поставьте в духовку еще минут на 5. Рыбка готова.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *