Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты
14 марта 2021
Готовить легко
37321
Полезное кушанье с красными бобами, не требующими долгой термической обработки.
Ингредиенты:
- вода 500 мл
- чечевица красная 210 г
- помидоры 2 шт.
- перец сладкий болгарский 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лавровый лист 2 шт.
- лимонный сок
- соус соевый
- масло сливочное 50 г
- зелень
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Произвольно нарезать репчатый лук, сладкий болгарский перец и помидоры.
- Морковь потереть.
- Прогреть сливочное масло на сковороде, спассеровать морковь и лук до золотистого цвета.
- Добавить помидоры, чеснок и перец.
- Продукты побрызгать лимонным соком и соевым соусом. Перемешать.
- Потушить пятнадцать минут на тихом огне.
- Прогреть воду в кастрюле, всыпать чечевицу, соль, добавить лавровый лист.
- Довести до кипения.
- Все вместе варить на тихом огне десять минут под крышкой.
- Обе массы соединить, посыпать свежей рубленой зеленью.
Совет
Блюдо подать на ужин, оно понравится и взрослым, и детям.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
