Кавказский плов

Кавказский плов

Кавказский плов непременно нужно готовить из баранины. Тогда он получается ароматным и "правильным". Сделать это можно при помощи мультиварки. Тогда процесс будет намного проще и не доставит хлопот.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить кавказский плов, то этот рецепт придет вам на выручку. Плов можно сделать, как в мультиварке, так и в толстостенном казанке. Многие хозяйки в процессе приготовления не кладут очищенный чеснок, а бросают целую головку прямо с шелухой. После ее следует убрать, а чеснок отдаст весь свой аромат.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
География кухни:
Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 800 Грамм
  • Рис  — 400 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Соль, перец, паприка  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить «Кавказский плов»

Кавказский плов
Баранину промойте и зачистите от лишнего жира. Отделите ее от кости, если необходимо, мясо нарежьте кусочками. Поставьте мультиварку в режим жарки и обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета.

Кавказский плов
Затем переключите мультиварку в режим тушения и влейте в чашу к мясу стакан воды. Тушите баранину сорок минут.

Кавказский плов
Очистите морковь и лук. Вымойте овощи и нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте паприку.

Кавказский плов
Овощи томите в режиме выпечки десять минут. Затем очистите чеснок и выложите зубчики в плов.

Кавказский плов
Добавьте в плов рис и любые специи по вашему усмотрению. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рис на два пальца. Не перемешивайте, готовьте сорок минут в режиме тушения до полной готовности.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Солянка с колбасой

Я вам покажу рецепт, как приготовить солянку с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *