Главная / Блюда из рыбы / Кефаль, запеченная в фольге

Кефаль, запеченная в фольге

Кефаль, запеченная в фольге

Запеченная рыба — это всегда вкусно и всегда просто готовится. Такую рыбку можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.

Описание приготовления:

Рыба, запеченная в фольге, всегда получается вкусной и нежной. Она получается приготовленной в собственному соку, а это значит, что все полезные вещества остаются в ней. Хочу рассказать вам, как приготовить кефаль, запеченную в фольге. Таким способом эту вкусную рыбу можно запечь в духовке, а можно и на углях на природе. Простой рецепт кефали, запеченной в фольге, — перед вами. А на фото вы сможете увидеть все этапы подготовки рыбы. Я думаю, что все просто и понятно 🙂 Итак, готовим.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Кефаль
Блюдо:
Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Кефаль  — 800 Грамм (2 штуки)
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Петрушка зелень  — 30 Грамм
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Специи для рыбы  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 2/3 Чайных ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика (по желанию)

Количество порций: 2

Как приготовить «Кефаль, запеченная в фольге»

Кефаль, запеченная в фольге
Чистим кефаль, удаляем внутренности и голову. Хорошо промываем рыбу, подсушиваем бумажным полотенцем и делаем на ней надрезы. Солим, посыпаем специями.

Кефаль, запеченная в фольге
Нарезаем зелень, лимон разрезаем на тонкие кружочки. Если вы решили запекать рыбку с чесноком, чеснок чистим, измельчаем. В брюшко каждой рыбки вкладываем лимон, чеснок и зелень петрушки.

Кефаль, запеченная в фольге
Фольгу складываем в два слоя, отрываем такой кусок, чтобы можно было плотно завернуть рыбу. Рыбу будем заворачивать каждую отдельно. Наливаем в фольгу растительное масло и обмакиваем в него рыбу со всех сторон.

Кефаль, запеченная в фольге
Плотно упаковываем рыбку, чтобы в процессе запекания сок не вытекал.

Кефаль, запеченная в фольге
Выкладываем упакованную рыбу на противень и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Осетрина, запеченная в духовке

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *