Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Выпечка / Кексы лимонные с крошкой и глазурью, рецепт с фото

Кексы лимонные с крошкой и глазурью, рецепт с фото

1 февраля 2013

Кексы лимонные с крошкой и глазурью, рецепт с фото

Кексы лимонные с крошкой и глазурью, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2850

Ингредиенты:

для теста:

  • 300 г муки
  • 200 г сахара
  • 200 мл пахты
  • 120 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1 ч.л. цедры лимона
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли

для глазури:

  • 1 стакан сахарной пудры
  • 3 ст.л. лимонного сока

для кондитерской крошки:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г коричневого сахара
  • 1 ч.л. соли

Приготовление:

  1. Соль, сахар и муку смешать, в получившейся смеси растереть в мелкую крошку сливочное масло и поставить емкость в холодильник.
  2. Муку, соль, разрыхлитель и соду просеять и убрать в сторону.
  3. Взять другую миску и взбить вместе с сахаром размягченное сливочное масло комнатной температуры.
  4. Добавить цедру лимона, вбивать по одному яйцу, хорошо перемешивая после добавления каждого яйца.
  5. Далее добавить ваниль и перемешать, влить молоко – перемешать, всыпать мучную смесь – перемешать.
  6. В формы для кексов, смазанные сливочным маслом, разлить тесто и посыпать все холодной крошкой.
  7. Кексы лимонные с крошкой и глазурью запечь при 175 градусах в районе 45-55 минут, а когда они остынут, полить их глазурью из смешанного лимонного сока с сахарной пудрой.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шоколадный манник на сметане с халвой, рецепт с фото

Сложность НизкаяПриготовление PT50M50 минут Подготовка PT30M30 минут Ингредиенты на 6 порции сахар 150 г сметана …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *