Главная / Блюда из мяса / Блюда из баранины / Классический шашлык из баранины

Классический шашлык из баранины

Классический шашлык из баранины

Рассказываю, как просто можно сделать шашлык! Такой рецепт приготовления классического шашлыка из баранины надо запомнить — всего несколько уловок, — и вкуснейший шашлык получится!

Описание приготовления:

В этом простом рецепте классического шашлыка из баранины все же есть несколько тонкостей, о которых сейчас упомяну. Первое — мясо берите молодого барашка, при чем не в магазине, а на рынках. Там же рекомендую покупать и специи к шашлыку. Второе — это обязательное "вяление" мяса на ветру перед запеканием. Так оно лучше сохранит аромат. Третье — сначала мясо зажаривается, а только потом — приправляется, запомните это. Так что, вы теперь знаете, как приготовить классический шашлык из баранины, — значит, за дело!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Баранина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1.5 Килограмма
  • Курдючное сало  — 100-200 Грамм
  • Приправа для шашлыка  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Классический шашлык из баранины»

Классический шашлык из баранины
1. Мясо режем небольшими кусочками, и сало тоже. Нанизываем поочередно мясо и сало на шампуры. Оставим постоять на воздухе 5-10 минут.

Классический шашлык из баранины
2. Хорошо разогреваем мангал, и помещаем туда наш шашлык. Когда с одной сторону зарумянится, — перевернем, и поджаренную часть посыпаем солью и приправой.

Классический шашлык из баранины
3. Жарим такой шашлык, постоянно проворачивая шампур. Отнимет минут 20 максимум.

Классический шашлык из баранины
4. Готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *