Воскресенье , 19 сентября 2021
Главная / Блюда из рыбы / Копченая горбуша в домашних условиях

Копченая горбуша в домашних условиях

Копченая горбуша в домашних условиях

Если вы не доверяете качеству покупных рыбных деликатесов, тогда обязательно стоит взять на заметку этот весьма простой рецепт копченой горбуши в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления копченой горбуши в домашних условиях хорош тем, что тут не используются приправы, перебивающий вкус рыбки. Хотя при желании можно взять любые специи или сушеные травы. Примерно через 1.5 часа на вашей кухне будет аромат костра и настоящего копчения.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Горбуша / Жидкий дым
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Горбуша  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Жидкий дым  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 1

Как приготовить «Копченая горбуша в домашних условиях»

Копченая горбуша в домашних условиях
1. Рыбу нужно первым делом вымыть, извлечь все внутренности и при желании удалить голову. Еще раз как следует промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Копченая горбуша в домашних условиях
2. Со всех сторон тщательно натереть солью (лучше использовать крупную). Классический рецепт копченой горбуши в домашних условиях можно дополнить сушеным розмарином, фенхелем или другими травами.

Копченая горбуша в домашних условиях
3. Подготовить жидкий дым и кисточку.

Копченая горбуша в домашних условиях
4. Тщательно промазать рыбку со всех сторон, чтобы она как следует пропиталась.

Копченая горбуша в домашних условиях
5. Для приготовления горбуши необходим рукав для запекания, в который нужно аккуратно поместить рыбу, плотно завернув края.

Копченая горбуша в домашних условиях
6. Вот и весь секрет, как сделать копченую горбушу в домашних условиях. Осталось только отправить рыбу в разогретую духовку минут на 35-50, в зависимости от размера горбуши.

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированная щука

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. Назначение: На праздничный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *