Воскресенье , 26 сентября 2021
Главная / Блюда из птицы / Блюда из индейки / Котлеты из индейки с рисом

Котлеты из индейки с рисом

Котлеты из индейки с рисом

Котлеты из индейки с рисом — это великолепное на вкус диетическое блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром и может выступать в виде дополнения как повседневного, так и праздничного меню.

Описание приготовления:

Для этих котлет можно использовать любую мякоть индейки, но лучше всего подойдет филе, с ним фарш имеет более однородную структуру, а за счет добавления воды и риса не будет казаться сухим.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Индейка  — 600-650 Грамм (филе)
  • Рис  — 1/3 Стакана (отварить)
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Желток куриного яйца  — 1 Штука
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Котлеты из индейки с рисом»

Котлеты из индейки с рисом
Репчатый лук почистите и измельчите при помощи блендера или мясорубки.
Промойте мясо индейки, нарежьте его кусочками и так же, как лук, измельчите (если вы используете бедро, а не грудку, предварительно нужно тщательно вырезать все лишнее: жилы, хрящи, кости). Затем добавьте в ту же посуду желток.

Котлеты из индейки с рисом
Смешайте желток, молотые лук и мясо в миске, посолите, поперчите и еще раз тщательно перемешайте фарш до однородности.

Котлеты из индейки с рисом
Теперь в получившуюся массу нужно добавить немного воды, чтобы котлеты получились более сочными и нежными, после чего смешайте фарш с предварительно отваренным и остывшим рисом.

Котлеты из индейки с рисом
Из получившегося фарша сформируйте котлеты.
В идеале, чтобы получилось действительно диетическое, не только вкусное, но и 100% полезное блюдо, котлеты из индейки с рисом лучше готовить на пару. Но это не значит, что их нельзя просто поджарить. Выбор всегда остается за вами!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами — очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *